什么是便利店:

便利店是位于居民区附近，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。便利店，英文简称CVS（Convenience Store）是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。该业态最早起源于美国，继而衍生出两个分支，即传统型便利店与加油站型便利店，前者在日本、中国台湾等亚洲地区得以发展成熟，后者则在欧美地区较为盛行。

便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面：如远离购物者的居

小型的便利店需要投资多少钱

便利店营业面积一般在30—50平方米左右，经营品种在3500多种左右。

投资一家30—50平方米的便利店从筹备到开业一般需要13万-16万左右，

其主要花费是在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋租金因为地段的不同各异，

平均来讲一般为每月100-300元/平方米;一般需要工作人员1-2名左右。

总的来说，开一家便利店花费13万-16万元资金并不算多。

住区，需驾车前往；卖场面积巨大，品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力；结账时还要忍受“大排长龙”等候之苦，以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。于是人们需要一种能够满足便利店购买需求的小超市来填补空白。
1927年美国德克萨斯州的南方公司首创便利店原型，1946年创造了世界上第一家真正意义上的便利店，并将店铺命名为“7-Eleven”；20世纪70年代初，日本伊藤洋华堂与美国南方公司签订特许协议并在东京丰洲推出1号店。此后传统型便利店作为一种独特的商业零售业态，在日本得到了飞速发展，其特点也被发挥到极至；20世纪90年代末期进入中国，在中国经济相对发达的沿海大中城市发展较快。随着石油巨头的介入，便利店在地域分布上更趋分散，加油站型便利店在欧美地区也显出了强大的生命力。

便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面：如远离购物者的居住区，需驾车前往；卖场面积巨大，品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力；结账时还要忍受“大排长龙”等候之苦，以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便，于是人们需要一种能够满足便利店购买需求的小超市来填补空白。如今，便利店在各大城市发展的势头正猛，不少人转型投资开便利店，但是不得不说，在开便利店之前，你需要了解一些相关内容，才能保证正常的运营和盈利！下面贤集网小编来为您一一介绍：开便利店流程、开便利店要多少钱？开便利店需要的证件、开便利店的要素以及开便利店盈利选址秘籍。

开便利店流程
1、选址：并估算所选地址潜在的客源，作可行性分析。选址是可以直接左右你开店成功与否的重要因素。
2、租房：签租房合同，起码你不要有试一年看看的想法，最好能签5年以上，可大大降低装修硬件等期初投入成本。70-80平米的便利店投资目前的水平大约是8、9万元，现在便利店的平均毛利是12%左右，你可以根据你的费用计算收支平衡点，有一个简单的算法，就是你的日销额若小于你的月房租，那就无法赢利了。
3、购买收银系统：货架等硬件设备，组织货源，70平米的便利店至少要需3名雇员轮班，开始招聘培训，需每班保持两人同时在岗，（当然以上人员包括老板自己在内）。
4、办理烟草、卫生、工商等手续：烟草手需现在不好办下来，但必须有，因为烟草的销售占小商超的销售额相当大的比例，托关系拿下来吧。
5、装修：装修一定不要做的太复杂，要简单，干净，主要是墙面和地面，墙面要白，地面要最好采用防滑地砖，容易打扫，灰尘小，照明灯一定要悬挂在通道的上方，不可安装在货架上方，高度一般在距地面3米左右，一只40W节能灯的照度在8㎡，可根据具体要求设置亮度，装修时最好在通道上方距地面高3米左右用紧线螺丝拉几道铁线，可以用来悬挂灯具，数据线，监控线，导购牌和POP等。
6、货品上架：电脑收银系统录入测试准备。
7、开业：并根据实际销售调整货源。

开便利店要多少钱？
投资一家50至70平方米的便利店，一般需要20万至30万元的资金，主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等；房屋的租金因地段的不同各异，平均来讲，一般200至300元/平方米；在管理方面，因为要24小时经营，因此一般需要工作人员8到10名左右。

开便利店需要的证件
1、营业执照：需提供：身份证、店铺地址；
2、食品流通许可证：需提供营业执照、身份证、本人一寸彩照两张；
3、烟草证：需提供本人身份证、营业执照、固话号码、租赁合同、本人去办理；
4、地税证：需提供营业执照、身份证。

开便利店的要素
一、成本管理
1、开店成本
开店之初，肯定会涉及到这些费用：门店转让费、装修费、硬件设备费（比如冰箱、中央空调、货架、收银台等）、加盟费+押金、软件使用费（收银系统、报货系统等），这些加起来有十几二十万，这些费用几乎都是开店之初的硬性成本，除了房租之外，没有太大可以讨价还价的余地，所以每个开店的朋友在开店之初就应该做好这些预算和资金准备。
2、日常成本
①水费，一般用得不多，主要用于拖地、擦货架，房东好说话的时候，水费都可以直接免掉，而且平常注意水资源的循环利用，比如冰柜底部都要放个盆，夏天冰箱开得勤快的时候，每天能接下一整盆的水，刚好早晚接班的时候把水打出来，可以用来拖地什么的，比如清理冻柜的时候，产出来的冰沙放盆地，融化后可以用来擦货架。
②电费，这个是大头，冰箱、灯、空调等，一个月一两千块，所以用电这一块一定要注意控制，可以列一个设备开关时间表，不同店铺有不同的调整，按照表格时间来开关冰箱、灯等设备，比如天黑了肯定要全开灯的，但是到了10点以后，可以关掉部分，12点以后可以关掉门头的大灯等等，又比如，早上开冰箱前，先加满各种饮料，再开冰箱，这样保证冰箱的最高使用效率；另外到了晚上关掉冰箱后，啤酒、可乐之类非冰镇不喝的饮料酒水，放到外面冻柜或者奶制品冷藏柜里面（因为冻柜和奶制品冷藏柜是必须一直开着的），差不多时间再拿出来放冰箱里，这样就省了大冰箱的电，还都能顺便保持点大冰箱内的温度。
二、人员管理
1、人员工资
首先，店员的工资是一个比较大的开支，这一点上，不建议大家为了省钱而聘用生手，因为这样造成的损失会更大，可以采取薪酬分层的方法，比如工资=底薪+熟手岗位金+绩效+奖金的方式。
2、员工內盗及现金管理
现金管理这块，是很多老板都很头疼的地方，我是这样干的：
①每天早晚接班对账的时候过去拿现金（只拿走100的，下同）；
②和员工讲好现金政策，这是雷池，一步也不能越，并且压一个月或者半个月工资（一个班次的现金一般也就1000到3000多，他们压的工资加上本月的工资，是已经超过这个数的，拿了钱走工资扣光，得不偿失）；
③有一个专门的摄像头正对着收银台；
④和员工讲好规矩，一个月以内，对账总计少20元以内免掉，超过的部分全额从工资扣（设置20元是因为有的时候促销打折，几毛的零头一般就四舍五入了，所以会有一点差异）；
⑤定好收银规范，每张100、50元必须过验钞机，发现假钞，当班次员工全赔，另外，禁止背对、挡住摄像头收银，发现一次扣10元，不管有无可疑动作（这个实际实行时也是很多水分的，一开始说出来只为了警示罢了）；
⑥经常看监控，看员工上班的情况；
⑦熟悉自己店里的营业额，熟悉自己畅销货的库存。
三、货品管理
1、合理的商品规划
作为一个社区的便利店合理的产品配货比例是干货（如水、饮料、休闲食品等）约40%，烟约30%，早点、包子等速食品约20%，其他约10%，其中烟、饮料与速食品是重要的利润来源，大约占到总利润的60%以上，因为国家有禁令，外资便利店不能销售香烟，同时一个店铺得到销售许可后，它周围1000米以内商铺就不再发放，这就给投资者带来了巨大的竞争优势。
2、摆放商品的细节
据统计，进社区便利店消费的顾客中有68%为女性，因此便利店的中心货架高度不应高于165厘米，最好不要超过6层，同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品，另外，在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%，40元以上的仅有8%，基本上没有超过100元的，因此作为投资者没有必要购进一些高档商品，比如高档烟酒等，没有意义。